![祖傳黃豆醬做法怎麼做好吃又簡單]( "祖傳黃豆醬做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
黃豆 ：
2000 輔料
鹽 ：
1500麪粉 ：
適量 具體步驟
將泡好的黃豆煮熟，留下煮豆的湯，涼後，拌上適量的麪粉。
放在匾中讓其自然發黴。
這是經過10天黴變的豆，這個程度就差不多了。
放在烈日下曬乾。
準備鹽，在鹽中加入適量的水，晾涼。
將豆乾放入合適的盆中。
將鹽水倒入，一定要加足鹽水，放在太陽底下曬。
這是曬了一個星期的黃豆醬，基本成型了，想吃時就可以蒸熟來吃了。
烹飪技巧
整個過程都要保持衛生哦，一定要按照上面的步驟來哦。曬時一定是要大太陽哦！
千里飄香谷
