毛豆以其實那樣兒煮可炒食主食,涼拌或加工成泡菜老熟的豆粒可供涼用,還可以用作製作糕點哦,毛豆性平味甘入脾胃經爲具有開胃,增進食慾,只可的作用。更年期的女性,可以多吃一些毛豆,毛豆可以有效地防止動脈粥樣硬化g高血壓的症狀緩解。
主料
輔料
具體步驟
1.芋艿去皮,切塊。
2.鍋熱少許油,下芋艿翻炒後加水和毛豆悶煮,直到芋艿熟透,撒入蔥花、加鹽、雞精、白胡椒粉再煮幾分鐘即可。