準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘咖喱土豆,是一道北京風味菜。主要是以土豆爲原材料,搭配咖喱做調料炒制而成。成品色澤金黃明亮,酥糯鹹鮮適口。能促進血液循環,和中養胃、健脾利溼,易於消化吸收,營養豐富,深得大人小孩的喜愛哦。
主料
土豆 :
2個 輔料
紅
蘿蔔 :
適量咖喱粉 :
適量 青豆 :
適量鹽 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1.青豆,紅蘿蔔切丁。
2.土豆去皮切塊泡水裏
3.鍋裏倒油燒至七成熱,倒入土豆炸至金黃撈出。
4.鍋裏留油,放入青豆、土豆丁炒數秒。
5.倒入土豆,調入咖哩粉、鹽、白糖,加蓋燜十分鐘。
6.燜至收汁即可
烹飪技巧
無