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香甜紅棗手撕麪包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.65W
香甜紅棗手撕麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

紅棗手撕麪包,這是我非常喜歡的一道傳統的中西結合的風味麪點,不僅口感香鬆可口,風味濃醇,香氣四溢,而且有着很好的滋補養生效果,同時製作起來相較於其他西式麪點更加簡單,更符合中國人的飲食習慣和烹飪習慣,是中西的完美結合品,大家可以嘗試一下。

主料

高筋麪粉224
牛奶 :168
酵母 :3
糖 :30
植物油 :20

輔料

大棗 :適量
黃油 :適量
雞蛋液 :適量

具體步驟

把除黃油和大棗外的所有材料混合,放入麪包機。

適量啓動麪包機和麪30分鐘。

和好的麪糰發酵。

發酵好的麪糰。

發酵好的麪糰分成6份。

大棗切碎。

取一塊麪團擀開。

刷上黃油,撒上大棗碎。

疊好所有面團。

切成4份。

放入6寸圓模中。

發酵至明顯變大,刷上蛋液,放入麪包機烘烤38分鐘內即可。

烤好的麪包取出脫模晾涼即可。