準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘厥幹骨頭湯是將蕨乾和骨頭一起放入鍋中燉制而成的一道營養湯,製作方法簡單易學,和燉其他的湯差不多,但製作出來後營養又美味,色味俱全,十分好喝,燉制的過程中,蕨乾的鮮香還有骨頭中的營養融入到了湯之中,使得湯喝起來十分美味。
主料
骨頭 :
適量 輔料
厥幹 :
適量 具體步驟
1.蕨菜乾剪成段,排骨切件,用油鹽醃20分鐘,姜切塊、蜜棗切碎
2.湯鍋裏放入適量清水,加入姜和蜜棗
3.加入蕨菜乾,蓋上蓋,煲10分鐘
4.起油鍋,放入排骨,炒3分鐘
5.加入排骨同煲30分鐘
6.加入鹽調味便可