主料
輔料
具體步驟
首先把豬肉切成長約4釐米寬3釐米左右的薄片,放到碗裏,放入料酒;水澱粉;鹽;雞蛋清;味精;攪勻待用。
少許色拉油放進鍋裏燒九成熟,放入八椒和生薑,然後到50克的生抽,加水600克。
把先前做好的肉到進去,在放入大豆粉皮;和黑木耳;在裏邊煮5分鐘
在把黃瓜切成平行四邊形放進去,放點味精和香油。就OK了。