主料
輔料
具體步驟
1. 魚腩洗乾淨加入少許料酒、油、鹽、雞精、胡椒、切碎的姜混合攪拌均勻醃10分鐘。
2. 一杯米洗乾淨加少許醃和油醃半個小時加水煮成粥。
3. 把魚腩倒入,接着餘熱把魚腩浸熟 (也可以開着保溫鍵保持溫度)。
4. 加入少許鹽和雞精調味,吃的時候撒切碎的香菜和麻油即可。