準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
虎魚 :
5條 白
蘿蔔 :
1/3個 大米 :
半小杯 輔料
生蠔 :
適量鹽 :
適量 芹菜 :
適量 具體步驟
1.準備好所有的材料
2.虎魚宰殺洗淨放進砂鍋,煮沸後小火慢燉一個小時
3.白蘿蔔擦絲
4.生蠔洗淨
5.大米洗淨
6.魚湯燉好後魚撈出,放入大米白蘿蔔絲,大火煮沸後,中小火慢煮,因爲是砂鍋煮,煮開後要用勺子攪一下,防止沾鍋
7.大米差不多熟的時候就可以放入生蠔,生蠔熟了之後加鹽,放入芹菜就可以出鍋了
8.煮完開吃
烹飪技巧
生蠔用白糖洗,很容易就洗乾淨