潮州焗芋頭飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把米洗淨，加九成水煲成飯；芋頭去皮洗淨切粒，放入飯中焗熟

2. 蝦米浸羅軟，中芹、青蒜洗淨切粒，臘肉及臘腸切粒，花生炸香去衣

3. 將蝦米、臘肉、中芹及青蒜炒好調味，加入芋頭和熟飯同炒，飯熱後加花生再炒片刻即成。