好吃的青杏酥如何做簡單又美味

之前有說過這麼一句話，臺灣有鳳梨酥，唐山有青杏酥，所以呢，我就自己在家，打算自己來做一些青杏酥來吃，看看究竟味道是如何，是不是像說的那樣好吃，可能是做不到像原版的那樣好吃，但是隻要我自己覺得還不錯那就可以了啦我不在乎其他的。

主料

輔料

具體步驟

低粉、奶粉和鹽混合後先過篩備用。

黃油室溫軟化放入糖粉。

打發到黃油發白成羽毛狀，體積變大就打好好了。

分3才放入室內回溫後的雞蛋液。

把過篩的粉類放入黃油裏面攪拌。

和成麪糰後放入冰箱冷藏半小時。

把冷藏好的酥麪糰分成20g一個的劑子，青杏餡分成15克一個（

.帶上一次性手套先粘點低粉防粘，拿起一個麪糰用手按扁，把青杏餡放入，慢慢收口

提前鋪好油紙的烤盤裏面放入5×3.5釐米的模具。把包好的青杏酥放到模具裏面用手慢慢壓實。讓麪糰堆滿模具四個角。不能露餡。

烤箱提前預熱170度上下火中層先烤12分鐘，拿出來翻面在烤10分鐘。

烤好的青杏酥慢慢脫模放入烤網晾涼，放入保鮮盒儲存。