杏鮑菇是一種營養豐富的食材,而且做法又是多種多樣的,我就經常做杏鮑菇來吃,而且又可以單獨吃又可以和別的東西一起做,所以我這次就做了鹽酥杏鮑菇,不知道大家有沒有吃過,是用油煎的,吃起來是軟軟的,又很新鮮,所以大家一起來做吧。
主料
杏鮑菇 :2個輔料
油鹽 :適量具體步驟
1、準備好食材:杏鮑菇。
2、配料:生粉、鹽、雞蛋1個、胡椒粉。
3、還有最關鍵的酥炸粉。
4、杏鮑菇洗淨,擦乾水分,切滾刀狀。
5、磕入雞蛋,加入適量鹽、胡椒粉和少量的生粉,攪拌均勻,醃製30分鐘左右。
6、平底鍋倒入適量的油,加熱。
7、將醃製好的杏鮑菇,均勻蘸上酥炸粉。
8、放置到平底鍋內炸至兩面金黃,即可出鍋。
9、吸乾油份,享用美味。