主料
輔料
具體步驟
1. 西紅柿切十字刀口
2. 西紅柿用燒沸的熱水泡兩分鐘,然後去皮
3. 切成不規則形狀
4. 蒜頭切成末,雞蛋加十點水攪拌
5. 加油,八九分熱,炒雞蛋,炒好放入碗裏備用
6. 加油,蒜末和西紅柿一起炒1.5分鐘,加鹽,糖。
7. 放入雞蛋,炒30秒,上盤。