主料
輔料
具體步驟
1. 鍋裏燒油放薑片,油熱了放排骨炒幹水分然後放土豆塊翻炒,加了水再燜土豆就是食堂味了。。
2. 土豆和排骨超幹了之後加腐乳汁炒勻。嘗一下味道再決定要不要加鹽。。
3. 加水蓋上鍋蓋燜熟
4. 水快燒乾的時候加冰糖收汁,出鍋前撒胡椒蔥花。