![熗炒兒菜怎麼做好吃又簡單]( "熗炒兒菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘這道菜的嗆炒選用的是幹辣椒和四川的麻椒，熗炒的兒菜做法並不麻煩、繁瑣，又很簡單。加入數量較多的幹辣椒和麻椒，是四川很地道的吃法。不易放入過多的醋汁，保留兒菜的傳統味道。先將麻椒爆炒一下會使兒菜更好的入味。
主料
兒菜 ：
500g 輔料
鹽 ：
適量幹辣椒 ：
適量油 ：
適量花椒粒 ：
適量 具體步驟
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1.準備食材
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2. 兒菜洗淨，切片
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3.備好乾辣椒和花椒粒
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4.鍋內油燒熱
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5.放入幹辣椒和花椒粒炸香
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6.放入兒菜炒勻
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7.倒入適量清水，蓋上蓋上，煮2分鐘
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8.放鹽調味即可
烹飪技巧
也可以切絲炒
千里飄香谷
