準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![熗炒包菜怎麼做好吃又簡單]( "熗炒包菜怎麼做好吃又簡單")
圓白菜(包菜) ：
適量 輔料
生抽 ：
適量 醋 ：
適量蒜 ：
適量紅椒 ：
適量 花椒 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
1. 將圓白菜用手撕成小塊洗淨瀝乾水份備用。
2. 鍋燒熱倒油後放入蒜紅椒花椒爆香。
3. 倒入包菜快速翻炒。
4. 翻炒時加入白糖生抽和食鹽調味,起鍋前沿鍋倒少許香醋翻炒後出鍋。
烹飪技巧
1.包菜用手很隨意的撕成塊就好,手撕比刀切更入味更好吃。2.炒的過程不用加水,包菜自身就是含水量比較高的蔬菜。3.炒制時一直保持大火不停翻炒。4.醋沿鍋邊倒入,這樣會隨着高溫散發出醋香。
千里飄香谷
