![美味的肉鬆怎麼做好吃又簡單]( "美味的肉鬆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
瘦肉 ：
400 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量老抽 ：
1勺蔥姜
花椒大料 ：
適量料酒 ：
1勺糖 ：
適量 具體步驟
![美味的肉鬆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的肉鬆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好瘦肉，去筋膜，切小塊比較好入味，也容易入味
![美味的肉鬆怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的肉鬆怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋中放肉加適量的水，蔥姜，花椒大料，煮開後加入料酒，邊煮邊去血沫，煮到筷子可以輕鬆地穿透，撈出晾涼控幹
![美味的肉鬆怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的肉鬆怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.晾涼後放入保鮮袋，用擀麪杖壓碎即可
![美味的肉鬆怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的肉鬆怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將壓碎的肉放到麪包桶中，加入白糖，老抽和油，安裝好麪包機按選單選擇肉鬆，啓動即可
![美味的肉鬆怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的肉鬆怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.如果一個程序達不到理想的狀態可以再打一個程序，我打了兩個程序
烹飪技巧
肉要煮爛些，利於操作
千里飄香谷
