準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
玉米澱粉 :
155 奶粉 :
25細砂糖 :
35 雞蛋 :
1個 輔料
泡打粉 :
5ml 具體步驟
1.雞蛋打入大碗裏,加入細砂糖。
2.加入澱粉和泡打粉。
3.揉成光滑麪糰。一開始麪糰可能較鬆散,耐心揉一會兒就會成團了。
4.將麪糰再用手揉成小圓球,擺放在鋪了油布的烤盤上,小圓球之間留出一定的空隙。放入預熱好的烤箱中層,180度,上下火,10分鐘。
5.烤好後取出(可以烤2盤)
烹飪技巧
請根據實際情況調整澱粉的用量,麪糰應軟硬適中,如果麪糰太乾,可多加點蛋液,如果麪糰太軟,可多加點澱粉。