![簡易的自制豬皮凍怎麼做好吃又簡單]( "簡易的自制豬皮凍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
豬皮 ：
500 輔料
姜 ：
適量鹽 ：
適量香葉 ：
適量生抽 ：
適量桂皮 ：
適量大料 ：
適量 小蔥 ：
適量 具體步驟
![簡易的自制豬皮凍怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡易的自制豬皮凍怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.買回來的豬皮，泡在清水中一個小時
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2.洗乾淨以後，冷水下鍋，煮開兩分鐘
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3.然後撈出來
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4.清理掉豬毛和油脂
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5.切成細絲，備用
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6.準備調料
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7.高壓鍋內放入豬皮和調料
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8.加入水，比例1:1即可，，再加少許生抽和鹽，按煮肉功能
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9.高壓鍋工作結束後，取乾淨的小盆，倒入，撈出調料，然後冷卻後，放冰箱冷藏一晚上
烹飪技巧
油脂一定要清理乾淨，不然吃起來會油膩
千里飄香谷
