準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘東北酸菜燉骨頭是一道十分不錯的菜餚,在中國這道菜深受廣大食客的歡迎,在中國古代這道菜便廣爲流傳,可以說是歷史十分的悠久,到了現代,這道菜更是逢年過節家中餐桌上必備之物,這道菜的味道十分的不錯,而且營養價值也是十分的高的。
主料
湯骨 :
500東北酸菜 :
200 輔料
蔥 :
10 花椒 :
10 姜 :
20雞精 :
2鹽 :
10大料 :
10 具體步驟
1.準備好蔥姜,花椒大料
2.鍋裏熱油,油熱以後把骨頭炒至變色
3.加水,煮開,然後把上面的肉沫撇掉
4.水開了加入所有調料,然後加入酸菜
5.大火燉十分鐘,然後中火慢慢熬三十分鐘
6.最後快熟的時候加入雞精,然後起鍋