準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘好吃的椰奶藍莓蛋糕用到的食材主要包括了低筋麪粉和雞蛋以及米粉椰漿等左紅原材料,製作過程比較的複雜,需要有一定製作經驗的朋友纔可以做的好吃,雞蛋的加入不僅能夠增加足量的營養成分蛋白質還能讓做出來的蛋糕更加香甜軟糯。
主料
低筋麪粉 :
適量 雞蛋 :
適量 米粉 :
適量 輔料
椰漿 :
適量 具體步驟
蛋黃加入糖拌勻,加入油拌勻加入椰漿拌勻,篩入低粉和米粉拌勻。
拌至無顆粒的麪糊放一邊備用。
分三次加糖打發蛋清,打發至硬性蛋白即可。
取三分之一蛋白至麪糊中切拌均勻。
然後全部倒入剩餘的蛋白中,並加入藍莓切拌均勻。
倒入模具抹平並輕震幾下送入已經預熱的烤箱150度55分鐘。