西蘭花梗炒肉片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將肉橫向切成薄片，用生抽、料酒、澱粉稍醃5分鐘。西蘭花梗去老皮，洗淨，橫斷面切薄片，蒜切片，幹辣椒剪成段。

2. 炒鍋燒熱，放入油熱至7成，下肉片滑炒至變色，下料酒、生抽，蒜、姜、幹辣椒段；加入西蘭花梗同炒至菜7成熟即出鍋。