主料
油菜 ：適量輔料
蔥薑末 ：適量具體步驟
1.把香菇，油菜，分別焯水過涼，切小丁，蔥姜切末，備用。
2.鍋加入適量植物油，下蔥薑末炒香。
3.依次加香菇丁，油菜丁煸炒。出鍋備用。
4.調料如圖。
5.把各種調料調入肉餡中，最後加入適量植物油，攪拌均勻。
6.取一個白蘿蔔洗淨去皮，去頭去尾，取中間，然後一切兩半。
7.把刀平着從右向左，片出蘿蔔片，越薄越好。
8.這是切好的蘿蔔片。
9.鍋中燒水，水開後入蘿蔔片焯軟。
10.蘿蔔片撈出泡涼水中。透明吧，都看不出了！夠薄！
11.蘿蔔片控水，取適當肉餡放在蘿蔔片右側。
12.向上捲成卷。
13.依次做好所有蘿蔔卷，擺入盤子。
14.把盤子放入蒸鍋，開大火八分鐘左右即可出鍋。
15.把出鍋後的蘿蔔卷擺放到另一個盤子，擺上小青蔥，紅辣椒，玉米粒，草莓…把蒸出的汁倒入盤中。就做成了鞭炮的樣子！親！漂亮嗎？
第一：蘿蔔片要切的越薄越好，太厚即使焯水了，也不愛捲成卷。第二：擺盤就可以隨意了，如果有香菜葉子，點綴，代替玉米粒，效果更好。家裏就只有這些…
千里飄香谷
