好吃的豆腐燉雞蛋如何做簡單又美味

豆腐燉雞蛋是一款非常清淡的菜餚，也是一份非常好消化的菜餚，特別適合老年人們和小朋友們來食用了，對他們腸胃的消化和吸收是非常具有幫助的。而且我們這款菜餚的營養價值含量也是非常高的，特別是蛋白質的含量非常高哦，來吧，試一試。

主料

輔料

具體步驟

1.把買回來的老豆腐洗乾淨，然後切成塊備用

2.把雞蛋打在碗中，放適量鹽然後打成雞蛋液

3.鍋裏放油，待油熱後炒雞蛋

4.把雞蛋液倒入鍋中，然後翻炒

5.把豆腐放入鍋中，然後翻炒

6.放調料:鹽，醬油，醋和適量水，大火燒開後開小火慢燉

7.待湯汁收幹即可關火，放適量雞精調味即可

8.這樣一道雞蛋燉豆腐就做好咯！

烹飪技巧

放適量醋，這樣豆腐比較嫩而且開胃