主料
輔料
具體步驟
1.首先將去皮南瓜切條。
2.準備一個碗,磕入兩個雞蛋,打散。
3.準備一個大碗,倒入南瓜條,加一小勺鹽,拌勻,醃製到南瓜出水後,將南瓜條粘滿生粉,均勻裹上雞蛋液、麪包糠。
4.準備小半鍋油,燒至八成熱時,將南瓜條下入鍋中,炸至顏色金黃,撈出控油,即可裝盤享用。
烹飪技巧
無特殊技巧