主料
輔料
具體步驟
1.準備材料:豬肝洗淨,切小片,拌上鹽,醬油。木耳切絲,姜切絲,蔥切段,紅辣椒切丁。
2.坐鍋放油燒開,爆香生薑絲。
3.放入豬肝爆炒至變色。
4.把豬肝盛出來,底油放入木耳,紅辣椒一起翻炒。
5.把豬肝放入,然後加入適量鹽,蔬之鮮。蔥花最後放入。
烹飪技巧
豬肝要洗淨。