三絲炒麪條是一道色香味俱全的美味佳餚,也是一道很尋常的家常麪食。它是以麪條、圓椒、雞蛋和胡蘿蔔爲主要食材製作而成,製作方法簡單,食材也隨處可見,居家生活學來做着吃,尤其在早上來上這麼一碗麪條,健康又營養。三絲炒麪條的成品色澤鮮豔,吃起來鹹香帶辣,綿軟爽口。
主料
麪條 :500輔料
油 :適量具體步驟
1.準備好材料
2.胡蘿蔔和圓椒都切絲
3.燒開水,加入油鹽
4.水開後,放入麪條煮熟透
5.撈起,過冷河,瀝乾水分
6.雞蛋磕到碗裏,加入鹽和生抽,攪成蛋液
7.起油鍋
8.倒入蛋液,攤薄,煎至熟
9.雞蛋切絲
10.放入圓椒
11.放入胡蘿蔔同炒至熟
12.起油鍋
13.放入麪條炒2分鐘
14.加入圓椒和胡蘿蔔絲
15.加入蛋絲,加入生抽,撈勻
16.盛出
煮麪的時候在開水中加入油鹽,麪條就不會粘連