主料
輔料
具體步驟
1.梭子蟹清洗乾淨斬塊,年糕撕開,姜,蒜,辣椒切好備用。
2.熱油爆花椒,下入梭子蟹爆炒。
3.翻炒片刻加入鹽,老乾媽辣子雞。
4.年糕沖沖水,加入鍋中翻炒2分鐘,撒入蔥花,放點味精即可。
烹飪技巧
無