主料
輔料
具體步驟
1.準備好食材
2.花蛤用開水走一遍
3.然後撈出用涼水洗至少兩遍(防止有沙礫)
4.開火放油,待油熱後放入薑末
5.姜煸出香味以後放入澱粉水
6.開鍋以後放花蛤
7.然後加入耗油
8.等花蛤翻好以後,放入香菜,蒜,鹽
9.等香菜和蒜入味以後就可以裝盤了