精緻翡翠白玉豆腐羹如何做簡單又美味

翡翠白玉豆腐羹，相傳是宋代皇帝朱元璋發明的一道菜品，豆腐與白菜都是極爲樸素，簡單的菜品，結合在一卻有獨特清爽的口感，正如朱元璋本人一樣，其貌不揚，卻有獨特魅力。爽脆的小白菜和嫩滑的豆腐，乘燙口時一起吃下，鮮美的味道讓你回味良久。

主料

輔料

具體步驟

1.準備所有食材

2.豆腐和小白菜均切碎

3.水開放入豆腐

4.放入雞汁和少許鹽調底味，煮開。

5.放入白菜碎，稍煮。

6.勾芡

7.放入香油、胡椒粉等調味即可。

烹飪技巧

1、根據自己口味調入鹽。