色味俱全的炸牛排如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
牛肉 :
500 輔料
麪包糠 :
適量油 :
適量鹽 :
適量麪粉 :
適量 雞蛋 :
2個 具體步驟
1.牛肉,有精有肥
2.沒有用絞肉機,完全手工剁成泥
3.加好調味料後,順一個方向上勁
4.用肉泥堆砌成排狀
5.上乾麪粉
6.醒一醒,回頭再上次麪粉
7.放入蛋液裏
8.上面包糠
9.前期工作準備完畢
10.下油鍋小火煎
11.兩面金黃就可以了。味道很鮮美
烹飪技巧
因爲是肉泥,所以入味很快,所以上料不要太猛。