好吃的雷筍煮老豆腐如何做簡單又美味

雷筍煮老豆腐是家庭中一種很常見的素菜，它含有雷筍和老豆腐，非常適合老人和小孩吃，清淡的食物對人身體很好，我們要經常吃青菜，不能老是吃大魚大肉，要葷素搭配，保持營養豐富，這樣才能保持健康的身體，我們平時要多吃這樣的清淡的菜。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：雷筍、老豆腐（已切開）、香蔥

2.將雷筍剝殼去老根清洗一下。

3.放在案板上切成片。

4.隨後，將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。

5.燒鍋倒油燒熱，下入切好的老豆腐煎一下。

6.接着，合入下入焯好的雷筍，加適量的清水翻動一下煮開。

7.然後，加適量的生抽。

8.加適量的鹽。

9.調味翻勻。

10.最後，擱入香蔥，即成。