關於雷筍的知識

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道自制火腿雷筍炒麪既可以當做早餐，同時也可以當做夜宵來吃，都是很不錯的，尤其是炒麪，它的味道還是十分的不錯的，剛剛炒...

食材明細主料雷筍（340克）鹹肉（120克）肉骨（600克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉雷筍肉骨湯的做法步驟1、食材：雷筍、鹹肉（已清洗）、肉骨（已焯水）2、將雷筍剝殼...

食材明細主料雷筍（315克）花蟹（275克）輔料香蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雷筍炒花蟹的做法步驟1、食材：雷筍、花蟹（已清洗）、香蔥2、將雷筍剝殼清洗一下。3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘尖椒雷筍炒豬肝是比較家常的菜，但是其實食堂裏還是很喜歡製作這道菜，原因相信大家都知道，就是這道菜的價格很合適，很便宜...

“雷筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。天菜芯微苦，且很清香。有解毒消腫，開胃消食之功效。。。【雷筍燒天菜芯】簡單的家常菜，好吃下飯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雷筍炒花蟹是一道簡單而普通的家常熱菜。它的主料是花蟹和雷筍，加料酒、生抽和香蔥等各色輔料調味翻炒。清爽的雷筍富...

食材明細主料雷筍（1株）牛百葉（150克）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雷筍炒牛百葉的做法步驟1、食材：雷筍、牛百葉。2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切...

“春筍，大自然春天的產物。加上油豆皮拌一拌鮮香脆嫩，下酒下飯。”食材明細主料雷筍（3根）油豆皮（1張）輔料青椒（半個）紅椒（半個）調料輕鹽松茸醬油（1勺）糯米香醋（2勺）糖（1勺）麻辣油（1勺）蒜碎（2勺）鹹鮮（口味）拌（...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料毛豆：210雷筍：200輔料味精：適量油：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.食材：雷筍、毛豆2.將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3.將雷筍...

食材明細主料鴨（1個）幹香菇（20克）幹木耳（適量）雷筍（100克）輔料生薑（1塊）大蒜（1棵）八角（1棵）桂皮（1條）鹽（3匙）料酒（3匙）生抽（1匙）五香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雷筍香菇燉鴨的做法步驟1、重新加水，加入所有...

食材明細主料雷筍（535克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、郫縣豆瓣醬2、將雷筍剝殼切去老根清洗一...

食材明細主料雷筍（540克）雪菜（195克）輔料鹽（適量）蔬之鮮（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜煮雷筍的做法步驟1、材料：雷筍、雪菜（已清洗）2、將雷筍剝殼、切去老根清洗一下。3、放在案板...

食材明細主料豬蹄（445克）雷筍（335克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雷筍煮豬蹄的做法步驟1、食材：豬蹄（已焯水）、雷筍（已剝殼清...

食材明細主料雷筍（95克）熟五花肉（50克）波紋面（80克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉雷筍波紋面的做法步驟1、食材：雷筍、熟五花肉（已切）、波紋面2、將雷筍剝殼切去老...

食材明細主料雷筍（3株）輔料香蔥（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油雷筍的做法步驟1、食材：雷筍（已剝殼）、香蔥。2、將雷筍清洗清洗撈出。3、放在案...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘雷筍炒花蟹是我非常喜歡的一道南方傳統菜品，不論是從口感還是風味上來說都是鮮香嫩彈，無可挑剔，當然製作時需要注意一下...

食材明細主料雷筍（適量）火腿（適量）鹹肉（適量）輔料料酒（1大勺）生薑（2片）小米椒（1個）香蔥末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉火腿燉雷筍猴菇的做法步驟1、取適量的雷筍切滾刀塊，鹹肉和金華火...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮香墨魚鯗炒雷筍是一道經典的家常菜，主要是以墨魚爲主要食材搭配雷筍等配料烹製而成。墨魚肉質鮮嫩營養價值高，是物美...

食材明細主料雞翅根（390克）黑木耳（3朵）雷筍（415克）輔料料酒（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳雷筍燒雞翅根的做法步驟1、食材：雞翅根（已清洗焯水）、黑木耳（已泡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌雷筍製作十分簡單，非常適合作爲正餐前的冷盤呢，麻油的滋味使整道涼拌雷筍真的是非常美味的呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐...

食材明細主料雷筍（325克）香乾（135克）酸菜（110克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜雷筍炒香乾的做法步驟1、食材：雷筍、香乾、酸菜（已切碎）2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放...

食材明細主料雷筍（155克）牛心菜（215克）紅椒（65克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雷筍炒牛心菜的做法步驟1、食材：雷筍、牛心菜、紅椒（已清洗切開）2、將雷筍剝殼切去老根清...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘素燒雷筍主要用到的食材是雷筍，雷筍含有豐富的維生素以及礦物質，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的素燒雷筍吧，爽脆的口感加上...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料熟肉絲：100雷筍：250輔料鹽：適量雞精：適量蔥：適量辣椒：適量油：適量糖：適量料酒：適量具體步驟1.準備好熟肉絲，雷筍去殼洗淨2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雪菜對我來說可是一個充滿了童年回憶的食材，我記得我小的時候家裏常常會做酸菜魚頭湯給我們吃，主要是因爲老媽說吃魚頭...