很多人喜歡吃麪,我也一樣,因爲麪條做起來很方便而且吃起來還好吃,但是,麪條其實可以更好吃,我們平常吃的麪條不是牛肉麪就是肥腸面等等,然而麪條的文化其實是很豐富的。我特別喜歡吃的一個面叫金手腕油潑面,光看名字都覺得很高大上,吃了過後你會發現味道更棒。
主料
麪條 :250輔料
油 :適量具體步驟
香菜洗淨切段,蔥薑蒜洗淨切沫。
鍋中燒一鍋開水,把從超市買來的麪條放入鍋中煮熟,撈出,過下涼水,放入碗中。
把鹽5克,味精2克,生抽10克,雞粉5克,放入碗中,然後上面放入蔥薑蒜沫,辣椒面10克,香油2克。
鍋內下油,待油溫燒至8.9成熱時,然後把熱油澆到面上,然後往面上撒些香菜,一道美味可口,色香味俱全的油潑面就展現在大家面前了。