蕃茄肉醬意粉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 水滾後放意粉加小許鹽，將意粉煲熟後，晾乾水，放入碟中（可根據自己喜愛加入小許橄欖油拌勻也可）。

2. 蕃茄去皮切粒；瘦肉切成肉醬狀，用少許鹽和黑胡椒粉拌勻醃2-3分鐘；洋蔥和香菜切碎備用。

3. 黃油下鍋，爆香洋蔥粒後，加入肉醬翻炒一會兒即可上碟備用；繼續加入黃油爆餘下洋蔥，加入蕃茄粒炒軟，加入蕃茄沙司和等量水，慢火煲滾後，加入糖（我放了大約兩茶匙），鹽和肉醬至滾，最後加入香菜關火。即可淋到意粉上。