主料
輔料
具體步驟
1. 湯碗內放入冰糖、蜂蜜,加水150毫升化開,再加雞蛋清攪拌均勻;
2. 炒鍋置中火,下水200毫升燒開,放入攪拌好的雞蛋清糖水,再開後攪勻,撇去浮沫;
3. 核桃去殼,核桃仁下鍋燒開,加入古井貢酒,盛入碗內即成。