主料
低筋麪粉 :200輔料
具體步驟
1. 黃油軟化加糖粉,打發至顏色變淺,呈奶油狀
2. 分次加入全蛋液,每次都攪打均勻,再分次加入牛奶,繼續快速打至均勻的奶油糊狀。
3. 奶粉、低筋麪粉篩入,用刮刀拌勻。
4. 將麪糰裝入裱花袋中,擠出想要的形狀。
5. 烤箱預熱180度,烤箱中層上火烤20分鐘左右。
6. 奶香撲鼻的曲奇出爐了!
7. 混合照
1、我用的是六齒的花嘴做的,擠出的花形不太好看,其實好吃更重要對吧!2、做了兩種味道的曲奇,如果要做成巧克力曲奇,用20-30g可可粉代替配方里低粉的量就行了