主料
輔料
具體步驟
1. 新鮮手剝黃豆
2. 切面筋,1個麪筋的量
3. 下油,油鍋不要太熱,放豆,太熱豆會焦
4. 稍微炒一下豆 加入麪筋炒一下
5. 加入老抽、生抽、白糖、鹽,再加入冷水,水至少要超過菜的部分,蓋上鍋煮15分鐘左右
6. 開鍋嘗一下味道,加點雞精,根據自己口味加鹽,灑上蔥花,OK拉!
7. 最後成品,剛剛嘗過 好吃!