美味的葡國雞如何做簡單又美味

葡國雞算是澳門的代表菜之一，是一道做法奇特的菜，相信朋友們看名字會覺得做法會很複雜，其實不然，主材料其實就是雞，下鍋後金黃的外表，香滑的內心，濃濃的香味讓你聞到就有想嘗一口的衝動，喚醒你的嗅覺 ，喜歡的朋友們趕緊學着做起來吧

主料

輔料

具體步驟

1.將雞剁成小塊，土豆切成和雞塊一樣大小，並煮成七成熟。洋蔥切成條，將蒜剁成茸備用。

2.用鹽醃一下雞塊，約10分鐘。

3.鍋至旺火，倒入油，倒入洋蔥、蒜茸炒出香味，再下黃姜粉和咖喱粉爆炒，直到出香味，下雞塊爆炒，不停攪動雞塊。燒到雞肉五成熟時，倒入椰奶、牛奶。再將烤箱預熱到200度。

4.最後加入七成熟的土豆塊，炒到土豆入味，關火。把雞塊等裝入烤箱盤，入烤箱烤20分鐘。最後烤熟的雞塊及汁倒入容器中，再將已成片的雞蛋片做裝飾即成。