主料
russetbakingpotatoes(赤褐色的可以烤的土豆) :4Idaho輔料
Greekyogurt(希臘原味酸奶,或水果酸奶) :1/2cup具體步驟
1. 烤箱預熱350F/175oC。
2. 土豆洗淨,用廚房紙擦乾,再用餐叉輕輕刺皮,使之有一個個細微的小洞,這樣避免在烤時土豆冒泡爆炸,也更容易熟(一定要有這個步驟)。
3. 把土豆放進烤箱架,烤45-60分鐘,直到土豆軟,完全熟爲止取出,用刀開“十字口”,使土豆一半完整露出來。
4. 在一個碗,把Greekyogurt、Sourcream、蔥或Parsley、鹽、黑胡椒粉混合,分別倒在每個切開口的土豆上。
5. 每個土豆裝小盤,吃的時侯用勺子拌着土豆吃即可;你如果覺得不方便可全部取出盛在碗裏食用。