太妃果仁酥，這種果仁酥大家吃過嗎？相信很多人，尤其是中國人都吃過果仁酥，其實果仁酥有很多種做法，搭配不同的食材，做出各種不同口味的果仁酥也是可以的。這種太妃果仁酥，顧名思義，比較擁有濃郁的奶香味道，具備果仁的酥脆以及香氣。
主料
果仁 ：200輔料
糖 ：50具體步驟
黃油切成小粒，軟化後加入細砂糖。
用打蛋器攪打至顏色變淺，體積變大。
分兩次加入全蛋液，攪打均勻。
8寸的方形活底模具底部和四壁刷上一層薄薄的烤盤油。
將麪糰平鋪在方形模具裏，用橡皮刮刀壓平整或者手帶手套後，用手推壓平整。
放入預熱至175度的烤箱中層，上下火烘烤20分鐘，至表面金黃色，取出。
紅糖，黃金糖漿，黃油，檸檬汁全部放入奶鍋，小火加熱，邊加熱邊攪拌，防黏底。
加熱至沸騰後繼續加熱3分鐘左右，至黃油和紅糖完全融合在一起併產生許多泡沫。
趁熱將核桃仁倒入到餅乾底上，並推壓平整，然後，將模具重新放入烤箱，用原來的溫度繼續烤8~10分鐘後取出，冷卻後切塊，密封儲存
千里飄香谷
