準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
雞翅 :
半斤 輔料
姜 :
適量可樂 :
一小瓶 檸檬 :
半個料酒 :
適量 大蒜 :
適量 具體步驟
1. 雞翅用姜,一點鹽,料酒醃製2-3個小時。
2. 醃製好的雞翅,放到不粘鍋裏,不放油煎至兩年金黃。(想吃嫩點的就少煎下,想吃香點就煎黃點。)
3. 可樂到入鍋裏,淹過雞翅。
4. 熬呀熬,直到湯汁剛剛收到掛在雞翅上,關火,開吃!
烹飪技巧
煎雞翅的時候,姜可以和雞翅一起下鍋,等到要到可樂之前,再把蒜下鍋煎,不然下早了蒜容易糊!當然不喜歡蒜味的朋友可以不放!