小炒羊肉片如何做簡單又美味

小炒羊肉片將羊肉片進行爆炒，爆炒出香味之後就是一道美味的完成，羊肉本身含有豐富的營養物質，含有的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，並且羊肉是溫性的食物，具有抗寒的功效，冬季的晚上來一碗熱氣騰騰的小炒羊肉是多麼的令人回味無窮呢！

主料

輔料

具體步驟

1.材料備好。

2.坐鍋燒熱後放菜油，炒香薑片。

3.放入羊肉片下去翻炒。

4.炒至變色後加入沙茶醬一大勺。大火翻炒1分鐘。

5.放入洋蔥紅椒絲翻炒片刻。

6.洋蔥和紅椒熟即可放鹽，生抽調味。

7.起鍋啦。

8.美美的味。

9.美味喲。

烹飪技巧

由於沙茶醬有一定的鹹味，放鹽和生抽至需要非常少量，全程大火快速炒羊肉會比較嫩。