易做的冰花煎餃如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.剩餘餃子一盤。

2.幹澱粉+水【1：10】兌成“冰花汁”。

3.平底鍋加適量油燒熱。

4.把餃子在鍋內擺成放射形狀。

5.用中火稍煎後---倒入“冰花汁

6.蓋上鍋蓋，改小火煎製成底部金黃。

7.待“冰花汁”固化，將餃子輕輕活動後，扣上一個盤子。

8.翻扣盤中，即可上桌享用----【冰花煎餃】。

烹飪技巧

用麪粉也可以，但是透明度不如澱粉。