主料
雞翅 :2個輔料
料酒 :1大勺具體步驟
1.雞翅兩個,洗乾淨,瀝乾水備用。
2.取小碗一個,放入如前所述的,除了蜂蜜外的,所有輔料,攪拌均勻。
3.雞翅用牙籤叉些洞,方便入味,各個部位都在醬料裏面蘸一下(不蘸也行)。
4.醬料倒入保鮮袋,雞翅一起放入,繫好。小心地揉幾分鐘,放入冰箱冷藏過夜,醃製越久越入味。我醃製10小時後放去冷凍了。
5.醃製好的雞翅,表面刷一層蜂蜜,入預熱的烤箱。雞翅放在烤網上,下面放鋪了錫紙的烤盤,以免醬料滴落弄髒烤箱。
6.我家烤箱是180°烤20分鐘:烤十分鐘後翻面十分鐘。趁熱享用。
1醃製雞翅時間越久越入味,過夜最好。着急的話按摩久一點,減少醃製時間。2烤的時間根據自家烤箱調節。3烤的時候下面要鋪上烤盤,烤盤上最好有錫紙。