獨特的鍋巴如何做簡單又美味

鍋巴，可以說是小編夜生活中最愛吃的食物了。晚上打遊戲或者看綜藝看餓了的時候相信很多寶寶們都會下樓下買一份鍋巴吃。鍋巴的重點在於鍋巴要夠脆夠香，要做的剛剛好，這就非常考驗功力了。

主料

輔料

具體步驟

1.糯米浸泡過夜。

2.蔥姜切末。把鹽，玉米粉，蔥薑末放進米里抓勻。

3.把鍋子熱油，溫度是放一粒米剛好馬上浮出油麪。在勺子上放點熱油。

4.鋪上一層米，下鍋炸。

5.炸一會厚，鍋巴會浮起來。

6.然後炸至金黃即可。

7.成品。

烹飪技巧

可以把糯米換成大米。鹽不要放太多。