香氣濃郁的奶酪包如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高筋麪粉 ：270
雞蛋 ：30
牛奶 ：130
細砂糖 ：40
奶粉 ：8
酵母粉 ：3
黃油 ：20

輔料

糖 ：15
鹽 ：2
奶酪 ：100

具體步驟

1.準備材料。

2.麪包桶倒入牛奶，蛋液。

3.一角放入醃，另一角放入糖，篩入高粉，在頂部放酵母粉。開始揉麪程序。

4.揉至擴展階段加入軟化的黃油，繼續揉至出膜。

5.揉好的麪糰滾圓放入蛋糕模。

6.發酵至兩倍大，表面刷蛋液。

7.放入烤箱，180°烤30分鐘左右，烤的時候注意上色後加蓋錫紙。

8.烤好後取出晾涼，切塊，從中間切兩刀，不要切斷。

9.奶酪餡：奶酪融化後加入牛奶和糖攪拌均勻。

10.麪包加入奶酪餡，表面抹一層奶酪餡後沾上奶粉就OK了。

烹飪技巧

往麪包桶放材料時，先放液體，再放粉類。