準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
魷魚 :
800 輔料
蒜蓉辣醬 :
適量孜然粒 :
適量孜然粉 :
適量蒸魚豉油 :
適量薑片 :
適量生抽 :
適量 洋蔥 :
適量油 :
適量 甜麪醬 :
適量辣椒末 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.魷魚處理好
2.切花刀
3.用生抽,料酒,薑片醃一個小時
4.烤盤墊上切好的洋蔥
5.擺上魷魚
6.上面再蓋一層錫紙
7.220度預熱好,烤8分
8.蒸魚豉油,甜麪醬,蒜蓉辣醬調成刷醬
9.一面刷好後,撒上辣椒粉,孜然粒,孜然粉,敞口烤5分,烤5分後再出來刷醬,撒上辣椒粉,孜然粒,孜然粉,敞口再烤5分
10.其實應該再烤一會,着急吃,嘿嘿
烹飪技巧
無