主料
掛麪 ：60輔料
生抽 ：適量具體步驟
1.準備材料。
2.蘑菇、木耳切小塊。
3.白菜切絲。
4.白菜切絲。
5.牛肉切薄片，青椒切絲。
6.鍋中燒水。
7.加入牛肉湯。
8.加入除青椒外全部蔬菜。
9.加入生抽。
10.水燒開後加入麪條，用筷子劃散。
11.水再次開時，在翻花處加入雞蛋，這樣雞蛋外部迅速受熱凝固，包裝荷包蛋不散。
12.面熟後加入青椒絲和牛肉片，加鹽攪拌均勻。。
13.放入蔥花。
14.出鍋前加入胡椒粉。
15.麪條製作完畢。
16.成品圖。
17.成品圖。
18.成品圖
19.成品圖。
水再次開時，在翻花處加入雞蛋，這樣雞蛋外部迅速受熱凝固，包裝荷包蛋不散。
千里飄香谷
