辣煎土豆餅如何做簡單又美味

辣煎土豆餅可以算的上是家庭休閒小吃。土豆是一種非常古老的食材，富含豐富的維生素及蛋白質。在中國家家戶戶都有自己製作土豆的方式方法。土豆什麼烹飪方法都可以製作的很美味，土豆餅就是個不錯的選擇，配上香辣的口味，外皮炸至香脆，口齒留香。

主料

輔料

具體步驟

1.蒸熟透的土豆，去皮，搗成土豆泥。

2.佐料都切碎，混入土豆泥。

3.加調味做成餅狀。

4.打個雞蛋，土豆餅下鍋前，兩面都粘上蛋液。

5.鍋內放少許油，小火慢煎。

6.兩面都煎黃，可以了。

烹飪技巧

土豆泥要涼的，容易成餅不碎。拍土豆餅時放蛋液裏滾一下就不粘手了。就用平底鍋，放少許油，一小火慢煎，兩面都煎黃，就可以出鍋了。太容易操作了。