好吃的豆豉煸豆角,毋庸置疑的,這道菜也是一道素菜,非常適合減肥的朋友,豆角我也非常喜歡,但是豆角得烹飪一定要注意,因爲豆角不煮熟,豆角中的細菌未被高溫殺死就會引起拉肚子,更嚴重的是失去生命,所以一定要注意哦,這也是非常好吃的菜哦。
主料
輔料
具體步驟
將豆角兩頭摘掉,洗淨;入油鍋中大火炸(一定要大火,不然水分都流失了),直到表皮起皺撈出
重新入鍋(無需加油),加入1勺豆豉,再加入適量糖和鹽即可(還可以撒些蔥末)